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なすは1本ずつラップをして電子レンジ600Wで2分チンする。そのあと、ラップをしたまま、冷水につけておく。
大葉、みょうがを千切りにする。(もし生姜もあれば、生姜も千切りにする。今回は生姜がなくチューブの生姜で代用)
冷やしたなすをラップを外して、ヘタを取り、縦に6等分する。
なすをお皿にのせ、その上に切った薬味をのせ、ポン酢、だしつゆ、ごま油をかけて、出来上がり！
みょうがたっぷりで美味しそうですね^ ^ありがとうございます
ありがとうございます！ミョウガなくてもとても美味しそうです☻
koharun06
