幸せのクリームチーズパン♪

幸せのクリームチーズパン♪
クリームチーズの後味がなんとも幸せな美味しいパンが焼きあがりました♪

材料 (1.5斤(1斤))

国産強力粉 ※注
365g(245g)
牛乳
60g(40g)
180g(120g)
クリームチーズ
50g(35g)
砂糖
25g(17g)
4g(3g)
ドライイースト
5g(3g)
バター
20g(15g)

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HBのパンケースに牛乳・水・砂糖・クリームチーズを入れて軽く混ぜる。(ケースをゆするようにすればOK)

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更に強力粉・塩をいれ、上に窪みを作ってドライイーストを入れる。(自動投入の機械の場合はケースへ)

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HBの食パンコースでスタート。2分後くらいにバターを投入。あとは焼き上がりを待つのみ♪

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トーストするとさっくりとしてGOOD♪

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フレンチトーストにしても美味でした~♡

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レーズンを混ぜて丸パンにしてみました♪ふかふかで美味しい(*^_^*)

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レーズン入りの生地でシナモンロールにしてみました♪

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とよ型で焼いてみました♪【HBで一次発酵まで(発酵時間50分)→ベンチタイム20分→二次発酵35℃30分→焼成(170℃20分+200℃28分)】

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山食にしてみました♪
HBで一次発酵まで(発酵時間60分)→ベンチタイム15分→二次発酵35℃55分→焼成(180℃10分+160℃20分)途中上が焦げそうだったのでホイルかぶせました】

コツ・ポイント

※注:外国産強力粉を使う場合は、水を195g(1斤は130g)にしてください。1斤用で焼く場合は( )内の分量を参考にして下さい。

このレシピの生い立ち

ホシノ天然酵母で焼いたクリームチーズパンがおいしかったので、手軽にドライイーストでも焼けるようにレシピUPしました。
レシピID : 319326 公開日 : 07/01/16 更新日 : 07/03/02

このレシピの作者

3人の娘(15歳・13歳・10歳)の母です(*^_^*)


整理収納アドバイザーとして川崎・横浜を中心に活動中。



時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。



日々の出来事などはブログに綴っております。
http://ameblo.jp/harunatumyumama/


皆様これからも末永くヨロシクです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (54人)

15/08/24

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パン屋さん以上の美味しさ☆ふわっふわ~ レシピ有難う♪

♪こみき♪

パン屋さん以上だなんて嬉しい♪つくれぽ、ありがとう♡

15/06/03

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ふわふわサクサクでかる~い❤トーストして美味しくいただきました♪

ponkey

トーストすると香りUPですね!つくれぽ、ありがとう♡

14/11/28

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結構膨らみました。トーストサクサク、美味しかったです。

❤ののいちご❤

良い感じで膨らんでますね!つくれぽ、ありがとう♡

13/01/14

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ちょっと上が凹んでしまいましたが、しっとり美味でした♪

kleo

角食ですね!美味しそうです♪つくれぽありがとう♡

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aichan2006 2007年12月06日 16:52
春夏ママさん、こんばんは。^^
はるゆたかブレンドだけど、全部、
国産小麦粉で作りました~。m(__)m

あんまりドタバタしていない時、
今度は、こねこねじゃないけど、
レーズン入りにしてオーブンで焼きたいです。
MK917、、、この頃良さがわかって来たような、
気がします。^^

PS:新機種出たみたいですね。(*^^*)
春夏ママ 2007年12月09日 00:45
>aichan、こんばんは!
レーズン入りをオーブンで!うんうん!絶対美味しい♡
ぜひ焼いてみてね(^_-)-☆

新機種出たの!?知らなかった(^^ゞ
早速チェックに行ってみます!
aichan2006 2008年01月29日 03:31
春夏ママさん、こんばんは。^^
わ~ん、ミックスコールが聞こえなくて、もう一度、
レーズン入れて練り直したので不恰好です。m(__)m
けど、お味大好きなので次回もし、
丸めて作れる時は、上の、
春夏ママさんのレシピで作ってみます。^^
生地が多いので当然、大きな丸パンになり、
本当に失礼な画像ですけど、
すっごく美味しくて、皆さんに知って欲しくて。
またお世話になります~。(*^^*)
春夏ママ 2008年01月30日 21:24
>aichan、こんばんは!
ミックスコール聞き逃しちゃったの!?あらら(^▽^;)
でも、全然不恰好じゃないよ!
素敵なつくれぽありがとう♡
こちらこそ、またヨロシクね~(^_-)-☆
aichan2006 2008年02月17日 01:07
春夏ママさん、こんばんは。^^
丸めなかったけど、カットしただけでもうとっても美味しいので、
大助かりです、
暖かくなったらちゃんと丸くして作ってみます。m(__)m
このレシピさんを存じ上げるようになってから、家には、
クリームチーズ(プラスチック容器入りのタイプ)が常備中、
ヘルシーで美味しくてハッピーです。(*^^*)
ごちそうさまです。^^

PS:今度は、輸入品の粉類が値上がりするんですね。^^;
春夏ママ 2008年02月17日 21:24
>aichan、こんばんは!
いつもありがとう!
クリームチーズ、我が家も欠かせないよ~(^_-)-☆
フィラデルフィアの1キロ入りのローカロリータイプのも良く買います。

小麦の値段、まだまだ上がりそうだね(>_<)痛いよね~(T_T)
でも、パン焼きはやめられない~(^▽^;)(笑)
きょーにゃん 2008年02月19日 22:32
春夏ママさん♪
ずっと手ごねは難しいかなぁって敬遠してたんだけど
どうしてもクリームチーズを使いたくて
挑戦してみました!
捏ねにくくなかったし、捏ねてる時からチーズのいい香りで幸せな気分だったよ^^
ハートのカナッペ型と、食パン型に分けて焼いてみました。
時間がなくて焼き上がりを慌ててちょっと切った時の写真なので
表面があんまり綺麗じゃなくてごめんなさい。
でも、冷めてから切ったらちゃんとしっとり綺麗にできてました♪
美味しいレシピ、ありがとう~^^
春夏ママ 2008年02月20日 20:29
>きょーにゃんさん、こんばんは!
手捏ねでがんばってくれたのね!
♡のカナッペ型なんて素敵~☆
時間ないのにちゃんと写真撮ってつくれぽくれて感激(≧▽≦)ありがとう♡♡♡
じろじろ 2008年02月24日 11:35
こんにちは❤春夏ママさん♪

いつもいつもクリームチーズのパンをこよなく愛する私が
このたび、これを参考にいちご味のパンを作ってみました♪
参考レシピとして載せさせていただきますけど
よろしいでしょうか?というか、載せちゃいます♪♪

ありがとうございます❤(強引に事後報告。。。?)
春夏ママ 2008年02月24日 23:04
>じろじろさん、こんばんは!
こよなく愛してくれてありがとう♡♡♡
そしてイチゴ味のパン!?なんだかとっても美味しそうです(≧▽≦)
参考レシピにしてくださるとの事、光栄です☆もちろんOKですよん(^_-)-☆
どうぞよろしくおねがいします♡
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