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酔っ払いでも作れるw酒盗のペペロンチーノ

酔っ払いでも作れるw酒盗のペペロンチーノの画像

Description

酔っ払ってても作れちゃう簡単なパスタです笑
酒盗がいい仕事をしてくれるのです
お昼ごはんや〆パスタにぜひお試しください!

材料 （〆に半人分）

パスタ
50gくらい
★お湯
適量
★お塩
小さじ1/2くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
ニンニクチップ
2つまみくらい
酒盗
小さじ1くらい〜
パスタの茹で汁
おたま半分くらい
バター
少々
細切り唐辛子
お好みの量
青のり
お好みの量

作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを半分に折ってアルデンテに茹で上げます

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチップを細かくしていれたら、点火して弱火でじっくり香りを出します

  3. 3

    写真

    ニンニクのいい香りがしてきたら、酒盗を加えて一緒に炒めます
    ※油ハネにご注意ください!

  4. 4

    写真

    そこにパスタの茹で汁を入れて、お箸とフライパンでよーくガチャガチャすると…

  5. 5

    写真

    油と水が乳化して、とろりとしたソースができます♡

  6. 6

    写真

    そこに茹で上げて水分を切ったパスタをどーん!
    香り付けにバターを少々入れてよく和えます

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、細切り唐辛子と青のりを散らしたらできあがりです☆

コツ・ポイント

パスタソースはしっかり乳化させておいしくこさえてください〜☆

輪切りの唐辛子でお作りの場合は、ニンニクと同じタイミングで入れてください

ニンニクは焦げやすいので、火加減にご注意ください〜!

このレシピの生い立ち

宅飲みしてて、パスタ食べてぇー(°∀°)ー!!
ということで、つまみの酒盗を使って簡単パスタをこさえてみました〜

具のないパスタ…〆に最高!!
酒盗の瓶に和風アンチョビって書いてあったけど、まさにその通りいい仕事っぷりです!
レシピID : 3193793 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年7月31日
写真
楓桜杏
一人ランチにしました。酒盗のお味とバターの香りで美味しすぎます！

ペンネだ～♥ペンネのもっちりにも合いそうですね♪ありがとです

2017年5月4日
写真
nyo78
葉物＋でして作りました。とっても美味しかったです☆

葉物入れると色鮮やかですね～( *´艸｀)レポありがとです♥

2017年4月8日
写真
chanmika6
白菜入り！美味しいです(๑^ ^๑)

白菜入りいいですね♪おいしそうなレポありがとうございます♥

2017年2月20日
写真
はこほん
簡単ですごく美味しかったです！ありがとうございました。

簡単うまいは正義ですね( *´艸｀)レポありがとございます♥

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