捨てないで❤ウドの皮と人参のきんぴら❤

捨てないで❤ウドの皮と人参のきんぴら❤

Description

捨ててしまう皮って結構多い(+_+)
ちゃんとアク抜きすれば香りのよいキンピラになります♪

材料 (3人分)

ウドの皮
150g
にんじん
40g
●醤油
大2弱
●砂糖
大1/2
酢(アク抜き用)
適宜

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

山ウドを使ったので、私は1晩アク抜きしました。
白ウドならそれほどあくが強くないので短い時間でも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

立派な山ウドを手に入れたのですが、捨てる部分が多すぎて…つい…(笑)
レシピID : 3194096 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/19

写真

食べやすく、美味しいきんぴらになりました(^^)感謝です♡

mayoyo

mayoyoさん、こちらこそ美味しそうなレポに心から感謝です

16/03/15

写真

今年初めてのウド料理!皮できんぴら美味しかったです♡

ぽちょみ

皮まで無駄なく使えると嬉しいよね♪美味しそうなレポありがと❤

15/06/03

First tsukurepo mark
写真

ピーマンも入れました。すごく美味しいです。

namosei

ピーマン入りもいいね♪とっても美味しそうなレポありがとう☆彡