塩クルトンde米粉サラダクレープ♡
ゆう09730
作り方
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1
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パン耳をキッチンばさみで小さく切って、熱したフライパンで軽く炒る。オリーブオイルを回しかけ、全体に軽く染み込ませる。
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2
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カリカリになるまで炒ったら、塩をふりかける。
塩クルトンの完成です！
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3
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★を合わせて卵サラダを作る。
レタスは洗って水気を切る。
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4
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クレープ生地を作ります。よく溶いた卵と牛乳、塩を先に混ぜ、米粉を少しずつ混ぜながら投入。
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5
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フライパンにオリーブオイルをしき、お玉に軽く１杯流しいれ、フライパンを回しながら薄く丸く弱火で焼く。
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6
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全体が乾燥したら１度ひっくり返し、すぐにフライパンからひっくり返してお皿にのせる。これを４枚作り、少し冷ます。
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7
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具材を上半分の中央に乗せ、下から半分折り、横から巻いていく。
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8
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お好みでケチャップをトッピングしてください！
余った塩クルトンはスープやサラダ、おやつ(ラスク)として楽しめます！！
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9
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クルトンは冷凍保存できます！
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コツ・ポイント
具材は欲張り過ぎるとクレープで巻けずに破れます((+_+))
お好きなクレープ生地で良いですよ！
お好きなクレープ生地で良いですよ！
このレシピの生い立ち
パン耳の消費と、ヘルシーで楽しい朝食を！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆう09730
