ずっしり!家にあるものでホットケーキ

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Description

家にあるもので簡単に作れます。
あまり慣れていない私でも
1時間弱でできました。

材料 (約5枚)

156g
砂糖(レシピではキビ糖)
40g
2個分
2個分
150㏄

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を
    混ぜておく。

  2. 2

    卵黄を1の容器へ、
    卵白は別の容器に
    移す。

  3. 3

    写真

    1と卵黄を混ぜる。
    硬くて1つにまとまらなくてもOK。

  4. 4

    写真

    卵白は、ハンドミキサーか泡だて器で
    メレンゲにする。

  5. 5

    写真

    3、4と
    水(または牛乳)を
    合わせて混ぜる。
    最初よりすごく
    まとまります。

  6. 6

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    フライパンに
    油を敷き、
    生地を流す。
    蓋をしたほうが
    膨らみやすいです
    焼く時は中弱火
    焼く。

  7. 7

    写真

    これくらい表面が
    ぷつぷつしたら、
    裏返します。

  8. 8

    写真

    お好みで
    メープルシロップやチョコシロップなどかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピは卵のLLを使っているので、
Sサイズは約3、5個、
Mサイズは約2、3個、
Lサイズは約2、5個です。
(固さを見て調整して下さい)

このレシピの生い立ち

ホットケーキを何となく作ろうと思ったら、
ホットケーキミックスがなかったので。
家にある材料で代用したら、
あまり膨らまなかったけれど(苦笑)
ボリュームマンテンのができました・・・。
レシピID : 3194660 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

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