ずんだあんの白玉団子

ずんだあんの白玉団子

Description

体重を減らしたい。でも甘いものが食べたい。そんな方にお勧めなのは、手作りデザート。豆腐を加え、通常よりもカロリー減に!

材料 (30個分)

白玉団子
100g
絹豆腐
120g
すんだあん
枝豆(実のみ)
80g
砂糖
40g
少々
大さじ2

作り方

1

【白玉団子】
白玉粉に、様子を見ながら絹豆腐を加え、なめらかになるまでこねる。(耳たぶくらいの固さを目安に)

2

一口大に丸め、皿に並べる。その間にお湯を沸かす。

3

沸騰したお湯に一つずつ入れ、浮かんでから2~3分ゆで、氷水で冷やす。

4

【ずんだあん】
枝豆を茹で、粗熱がとれたらさやから出し、薄皮を除く。

5

材料すべてをフードプロセッサーにかけてできあがり。

コツ・ポイント

時間がたっても固くなりにくいのも特徴です。

このレシピの生い立ち

6個分 エネルギー139kcal、塩分0.2g
広報誌2012年9月号に掲載
レシピID : 3196325 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/02

First tsukurepo mark
写真

満開の桜を見ていたらお団子食べたくて♡娘の好きなずんだあんで美味

マダムカフェ♡

ありがとうございまーす!