ずんだあんの白玉団子

【白玉団子】
白玉粉に、様子を見ながら絹豆腐を加え、なめらかになるまでこねる。（耳たぶくらいの固さを目安に）

一口大に丸め、皿に並べる。その間にお湯を沸かす。

沸騰したお湯に一つずつ入れ、浮かんでから2～3分ゆで、氷水で冷やす。

材料すべてをフードプロセッサーにかけてできあがり。