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台湾風ズッキーニ♪レンジで簡単おつまみ

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Description

火を使わず、夏にぴったりピリ辛おつまみ♪ビールに最高！ノンオイルでヘルシー！

材料 （2人分）

ズッキーニ
1本
☆お酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
ふたつまみ
☆にんにくみじん切り
1片分
☆豆板醤
小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにして、分量外の塩で優しく和えてしばらく置く。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、ラップ無しで様子を見ながら電子レンジにかけ、沸騰したら直ぐに止めて冷ます。我が家は40秒くらい

  3. 3

    ズッキーニの水分を手でぎゅーっと絞り、②で和えて、食べる前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

簡単すぎて コツなんか、ありまへ〜ん。にんにくたっぷりなので、休前日がいいかも（笑）

このレシピの生い立ち

台湾料理店で、台湾風きゅうりなるものを食べて、美味しかったので、最近 安いズッキーニで作ってみました。
レシピID : 3197092 公開日 : 15/05/26 更新日 : 20/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2024年5月15日
写真
saki1010
豆板醤→コチュジャンで、簡単で美味しかったです！
#ズッキーニ
2023年9月3日
写真
ひさかた
甘くスパイシーな味付け最高です。冷やして美味しくいただきました。
#夏にぴったり

ひさかたさん♪レシピ見つけて作ってくださりれぽありがとうございます♡味付けお褒め頂き舞い上がってます╰(*´︶`*)╯♡感謝♡

2023年8月21日
写真
クックI7I5L1☆
この味付け猛暑日に最高だね😆太くなり過ぎズッキ1本もアッと言う間に完食😋大量消費にもって来いレシピですね☆彩りにデカ胡瓜＋で
#ズッキーニ大量消費に #暑い夏にピッタリ #にんにくパワー #台湾風ピリ辛が美味しい😋 #冷やして更に美味しい #またつくるね! #いつも有難う〜🥰

クックl7l5L1☆さん♪レシピ覚えててもらえて嬉しすぎます(*´꒳`*)きゅうりプラスは間違いなく美味しいですね♡ありがとう♡

2022年9月12日
写真
クックI7I5L1☆
速攻レシピ☆付け合わせに何か欲しく丁度ズッキも有ったの！さっぱりなのにコクが感じるピリッとがハマる味♬ミートにぴったり有難う♬
#レンジで簡単おつまみ #台湾風ズッキーニ♪ #速攻レシピ
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一番星寿美次郎
台湾風ズッキーニ♪レンジで簡単おつまみ
by 一番星寿美次郎