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玉ねぎをスライス。牛肉と玉ねぎを別々にボウルに入れて、人参ドレッシング、日本酒を入れてしばらく漬けておく。
30分以上漬けたら、フライパンで焼いていきます。
最初に牛肉、あとから玉ねぎを投入し、中火~強火で一気に炒めます。
牛肉に火が通ったら玉ねぎのシャキシャキ感が残る程度で完成。