✿花天✿～エディブルフラワーのかき揚げ♪
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作り方
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1
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かき揚げの元になる具材はスライス。
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2
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1に天麩羅粉をまぶして水を加え、
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3
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箸でまとめながら、かき揚げにします。
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4
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かき揚げが、まとまったら分量外の粉をまぶした花をかき揚げに乗せて揚げること数秒。くっついたら出来上がり♪
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5
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揚げていない花も飾ってみた。
軽く塩を振って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
かき揚げの元になる具材は冷蔵庫にある、お好みのもので。
揚げ衣は薄めに作りました。
お花は揚げすぎると形も色も悪くなりそうなので、サッと揚げで。
揚げ衣は薄めに作りました。
お花は揚げすぎると形も色も悪くなりそうなので、サッと揚げで。
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーが余ったので、色々作れないかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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