めっちゃ簡単♪ キーマカレー

めっちゃ簡単♪ キーマカレー
2/22話題入り→9/18に100人達成しました!つくれぽ下さった皆様、感謝です!
簡単なのにめちゃうまなうちの定番カレー♪ ダーリンの大好物♡ キーマカレーの次の日はたまごはんさんの焼きカレー(レシピID:280466)が定番です♬

材料 (5~6皿分)

合いびき肉
300g
玉ねぎ
大1個
1片
市販のカレールー
5~6皿分
1枚
1粒
各ご家庭の隠し味
適宜

1

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

2

テフロンの鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎを炒める。

3

玉ねぎが透明になったら、合いびき肉を入れて、炒める。

4

合いびき肉に完全に火が通ったら、ルーの半量分を入れ、炒める。
(ルーはすぐに具と絡まり合います。)

5

カレーのいい香りがしてきたら、ルーの箱に書かれている分量の水を入れる。

6

煮立ってきたら、ローリエとコンソメを入れ、アクが出たらすくう。

7

1時間ほど煮込んだら、火を止め、残りのルーを入れて溶かし、再度火にかける。
それぞれのご家庭の隠し味を入れて、できあがり♪

8

隠し味として… りんごジャム、チョコレート、醤油、スパイスなどなど。最後に入れることで風味が引き立ちます。隠し味は煮込む必要はありません。

9

カレーは野菜不足のメニューだそうです。このキーマカレーは特にだと思い、最近はにんじんみじん切り1本分も入れて作ります。

コツ・ポイント

カレールーを炒めて香りを出す事!何かの番組でルーには香辛料がたくさん含まれているので、炒めることで香りがたつと言ってました。 ●レシピがわかりにくくてすみません。使うルーの半量を先に具と炒める!と覚えていただければ、あとは普通の作り方でOKです!

このレシピの生い立ち

急にカレーが食べたくなった時に母がパパッと作ってくれたカレーです。時間がない時は7の工程で1時間も煮込まなくても(サラサラですが)おいしく食べれます。
レシピID : 319922 公開日 : 07/01/17 更新日 : 16/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

679 (609人)

15/05/12

写真

煮込み時間も少なく早く出来るのに美味しかったです。

MA@KO

つくれぽありがとうございます♪

14/11/09

写真

初キーマカレー作りました❤️美味しく出来て満足です꒰*´∀`*꒱

ゆめみるきー

つくれぽありがとうございます♪

14/10/26

写真

簡単なのにおいしくできて嬉しい(*^^*)何杯でも食べれちゃう☆

るっち0219

つくれぽありがとうございます♪

14/10/16

写真

びっくりするくらい美味しかったです♩♩感動しました\(^o^)/

はち◇△*

つくれぽありがとうございます♪

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たかにゃん 2007年12月29日 21:29
itominさん、はじめまして、こんばんは♪

きょうからおせち料理にとりかかり、とても忙しくなりました。
それで、今夜はこのキーマカレーを作らせていただきました。
実は実は、今月24日にアップしたわたしの日記の中にカレーの話題が出てくるんですが(わたしの留守中に息子ふたりが6人前のカレーを全部平らげてしまっていたという話です)、そのカレーがこのキーマカレーでして。
帰ってから食べるのと、つくれぽさせていただくのを楽しみにしていたわたしはどれだけがっかりしたことでしょう・・・。

ですから、きょうはとってもうれしかったです!
子供たちがバカみたいに食べてしまったのも、あのときは悔しかったけど、納得しました。

というわけで、ホントにごちそうさまでした!
にんにくの香りが作っているときからプンプンして、たまりませんでした♥

どうぞ、またこれを機に、来年もよろしくお願いいたします。
では、よいお年をお迎えくださいね♪長々とお邪魔しました~・・・。
コサージュ 2008年04月26日 12:31
はじめまして!質問させてください!半分のルーをいためるときは、どのくらいの状態になるまでルーをいためるのでしょうか?
よろしくおねがいします!
コサージュ 2008年04月26日 20:34
レシピのほうへお返事いただきまして
ありがとうございました!!
是非やってみたいと思います!
よべころ 2008年06月24日 20:36
itominさん、お久しぶりです♪
このカレーが大好きで、我が家のカレー作りでもこの作り方が
定番になってます。
キーマーカレーではないのですが、カレーのレシピアップの際に
itominさんのカレールーの炒め方を参考にさせて頂きましたので
参考レシピとしてアップさせて頂こうと思います。
どうぞ、宜しくお願いいたします。
Profile 唯我よっし~ 2009年06月17日 15:54
すげー!!このレシピまじですげ~~!
りーまーのんのん 2009年07月22日 23:09
初めまして♪
りーまーのんのん、です。

先ほど、つくれぽを送らせて頂きましたが、
あわてて違う写真を選んでました・・・。
ごめんなさい(>_<)

正しい写真で送りなおしてます。
見れば判断できるかと思います。
マーボーナスの写真のは削除してください。

カレーはとてもおいしくて感動しちゃいました♡
具もシンプルでいいですね♪
次は、ピーマンもちょっと入れてみようかと
思ってます!
こんなあわて者ですが、宜しくお願いします♡
あやっち1120 2009年11月04日 20:54
初めまして、あやっちと申します。

初めてキーマーカレーを作ってみましたが、息子が感動してました(^o^)
にんにくと玉ねぎとひき肉を炒めてる段階から「うわっ!めっちゃ美味そうな匂いじゃん♪」と楽しみにしててくれて・・・。

いざ夕飯になったら家族全員が「マジ美味しい~~~!!」と大絶賛!!
量も結構作ったのに全員がおかわりをした為、あっと言う間に終わってしまい、写真を撮る間もありませんでした(ToT)

本当はつくれぽでアップしたかったのに、出来ずに本当に残念でなりません。

「今度からカレーは絶対にこれにしてね♪」と子供達に言われ、うちの定番になりそうです。

とっても美味しいレシピに本当に感謝です。
ありがとうございました(^o^)v

今度作る時はちゃんと食べる前に写真を撮っておきます(笑)


Profile ご飯だいすき 2010年02月06日 19:23
本日作りました。
初めて作りましたがおいしくできました。
ケイパパ 2010年09月01日 23:47
はじめまして、ケイパパです。

これまでに何度か作っているのですが、食べ始めてから写真撮ってな~い!ってことで、今回やっとつくれぽできました。

火を止める少し前にガラムマサラを加えました。
ご飯は黒米入りで、キャベツの千切りを添えました。
キャベツとの相性抜群で、み~んなおかわり!
かずぅマム 2011年04月11日 22:59
先日、参考にキーマナンカレーを作りました。好評だったので次回はたくさん作ってナンカレードックを食べたいです。写真撮り忘れ・・まだまだなれません。
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