そばすいとん風☆味噌汁♡
クック98KZPK☆
作り方
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1
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☆より下をボールに入れ水を少しづつ加えて耳たぶくらいの柔らかになるまでこねる。
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2
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水にわかめを入れて煮だたせる。野菜は、銀杏切りにしていれる。
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3
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野菜が煮えたら、すいとんを適当な大きさにし平べったくして2に入れる。
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4
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すいとんが浮いてきたらしばらく煮て火が通ったら火を止め味噌を溶いて盛り付けて出来上がり☆
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5
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☆すいとんは、そば粉ではなくそば麺を茹でて潰すでも○(お昼に茹でて残ったそばでも○)そば粗めのすいとんが出来ます！
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6
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☆食べ合わせ関係なくなってしまいますが、みたらし餡などかけても♡子供のおやつにいいですよ～☆
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コツ・ポイント
栄養バランスを考えて、そばすいとんは、そば粉2：おから1：片栗粉1の割合で我が家では作っています☆
このレシピの生い立ち
だいこんとそばの食べ合わせが筋肉に良いとドラマで知り、運動好きの娘が好きな味噌汁とすいとん。好きなもの尽くしでのお野菜たっぷり、筋肉に良し！の味噌汁にする事を考えました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
