春菊ジェノベーゼ

春菊ペーストの材料はフードプロセッサーにかけ、なめらかなペースト状にする。　

にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切り、ベーコンは５～８ｍｍ幅に切る。

鍋にたっぷりの湯をわかして塩適量を加え、パスタを茹でる。

茹で上がったパスタと春菊ペースト（目安：１人分大さじ３～お好みで）を加えて手早くあえ、器に盛る。