「サムゲタン」で暑気払い
作り方
コツ・ポイント
煮込み途中、底が焦げ付かないように気をつけます。味付けは胡麻油と塩だけのなので、岩塩や粗塩など各自こだわりの「塩」や「胡麻油」でいただくと楽しいです。我が家では、キムチやナムルなどの小鉢ものを添えていただきます。♪
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べる豪華な「サムゲタン」ではありませんが、鶏とナツメが好きなので家庭でよく作ります。高麗人参は「サムゲタン」用のスパイスセットなどを入手し使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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