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蜂蜜屋さんの簡単からあげ

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Description

はちみつ効果で柔らかジューシー(^^♪
小麦粉と片栗粉で揚げるからカリカリ☆

材料

鶏もも肉
2枚（500g）
☆しょうゆ
大さじ2～3
☆お酒
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
しょうが(すりおろし)
お好みで
にんにく(すりおろし)
お好みで
小麦粉
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①鶏肉を一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    ②ボウルに☆の調味料を入れて、鶏肉を漬けます。

  3. 3

    ③冷蔵庫で一晩寝かせます。
    ※お急ぎの時は、20分～30分漬けます。

  4. 4

    ④小麦粉に片栗粉をまぜます。

  5. 5

    写真

    ⑤④に鶏肉を入れて、粉をまぶします。

  6. 6

    ⑥鍋に油を半分くらい入れ、180度まで温めます。目安は菜箸を入れてみて､泡が出るとOK。

  7. 7

    写真

    ⑦鶏肉を鍋に入れます。

  8. 8

    写真

    ⑧菜箸で鶏肉を持ち上げて軽くなっていたら、出来上がり！

コツ・ポイント

※焦げやすい時は､中火で揚げるときれいに仕上がります。
・はちみつを使うことにより、冷めても柔らかいです。
・はちみつは、藤原養蜂場のお徳用純粋はちみつを使いました！

このレシピの生い立ち

はちみつを使うとお肉が柔らかくなるというので、定番メニューで試してみました！
レシピID : 3202578 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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蜂蜜屋さんの簡単からあげ
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