暑い日にも！ゴボウのさっぱり甘酢サラダ

ゴボウ、きゅうり、玉ねぎは薄切りにする。ゴボウ、玉ねぎは水にさらす。

ゴボウを熱湯で茹でる。

野菜の水気を絞り材料を全てボールに入れ混ぜる。冷蔵庫で冷やして完成。