*トマトと卵のヌードルスープ*

*トマトと卵のヌードルスープ*

Description

トマトが美味しく食べられます♪ 朝食やランチのスープに どうぞ☆

材料 (2~3人分)

トマト
大1個
1個
春雨
20グラム
玉ねぎ
1/2個
鶏がらスープ(粉末大さじ1+水400cc)
ひとつまみ
こしょう
少々
適宜

作り方

1

下準備をします。春雨を熱湯で2分茹でておく。トマトは皮をむいて、ザク切り。玉ねぎはスライス

2

お鍋に少々の油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、トマトも入れ炒める。

3

とりがらスープを入れ、沸騰させる。ここでアクが出るので取ります。春雨も入れる。
塩、こしょうで味を調える。

4

最後に卵を溶いて、まわし入れます。卵がふんわりしたら出来上がり~
彩りにパセリを散らしてどうぞ!

コツ・ポイント

塩加減がポイントです。味見をしてお塩を足してくださいね☆
しょうゆをちょっと足しても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

昔にパッケージに書いてあったのがとても好きでよく作っているうちに、アレンジレシピになりました。
レシピID : 320316 公開日 : 07/01/19 更新日 : 07/01/19

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