詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー！低コスト！ささみハム(^o^)

ヘルシー！低コスト！ささみハム(^o^)の画像

Description

息子が……ささみ好きで、作ってみたら好評でした～(^_^)v母ちゃんは酒のつまみに最適(笑)

材料 （２人分）

ささみ
４本
砂糖
大さじ２
塩
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ささみの筋を取り除き、半分に開いたら砂糖→塩の順で両面に擦り込ませる

  2. 2

    写真

    ラップで①のささみをくるくる～と巻き、ラップの両端をつぼめる

  3. 3

    写真

    こんな感じでジップロックへ入れて、一晩寝かせる

  4. 4

    写真

    ③のジップロックを輪ゴムで留め、沸騰したお湯へ。③を入れたら、弱火にしてね

  5. 5

    写真

    浮いてきちゃうので、ひっくり返し～の、片面10分ずつお願いします

  6. 6

    写真

    片面10分×２→火を止め、蓋をして冷めるまで放置

  7. 7

    写真

    あら熱が取れたらジップロックから取りだし、キッチンペーパーで水気を拭き取り冷蔵庫へ(ラップのままね)

  8. 8

    写真

    冷えた⑦をカットして出来上がり～(^_^)v

コツ・ポイント

茹でるとき、浮いてきちゃうんだけど、以前ラップだけで茹でたら輪ゴムが甘かったのかラップ内にお湯が浸入してしまって……(^_^;)だからジップロックに頼ることにしました

このレシピの生い立ち

鶏むね肉でよく作ってたけど、ささみのが切りやすいし、巻きやすいかなっと思って試してみました(^o^)結果、ささみのがヨカッタ！
レシピID : 3203705 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年11月27日
写真
みにマロン
巻くのがちょっと難しかったけど味付けは簡単で良かったです♪
2015年8月26日
初れぽ
写真
クックYEPDPQ☆
塩と砂糖でこんなに美味しいハムが出来上がるなんて衝撃です！

ハムがうちで作れるなんていいですよねぇ！！

つくれぽを書く

( )
Sdragon
ヘルシー！低コスト！ささみハム(^o^)
by Sdragon