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♪豚肉とゴボウの豆乳みそパスタ♪

♪豚肉とゴボウの豆乳みそパスタ♪の画像

Description

パスタの材料にはちょっと意外なゴボウやお味噌を使ってクリーミーに仕上げてみました☆
舞茸やピーマンも入れて野菜たっぷり♪

材料 （１人分）

豚肉（こま切れ）
100ｇ
ゴボウ
30ｇ
舞茸
50ｇ
ピーマン
１個
★豆乳
100cc
★味噌
25ｇ
乾燥パスタ
100ｇ
塩
少々
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄切りに、その他の野菜も食べやすい大きさに切っておきます♪
    （ゴボウは１度水にさらしておきます）

  2. 2

    写真

    ★印のものを合わせておきます♪

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとゴボウを先に入れて、両面ジックリと焼いておきます♪（パスタの準備もします）

  4. 4

    写真

    ③に豚肉を入れ、色が変わってきたらピーマンと舞茸も入れ、塩少々を振って炒めていきます♪

  5. 5

    写真

    素材に火が通ったら②の味噌＆豆乳を加えて一煮立ちさせ、茹で上がったパスタも加えてソースをからめます♪

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がりです(^^)/

コツ・ポイント

味噌と豆乳はあらかじめ混ぜ合わせておいた方が作りやすいです☆
そして、最初に全量を混ぜるのではなく、少しずつ混ぜていくとウマク混ざりやすいです♪

このレシピの生い立ち

ごはんがなくてパスタを作ろうと思った時に、家にあった材料で作りました^_^;
それぞれの素材がケンカせずにおいしくなりました♪
レシピID : 3204582 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年11月12日
写真
やさしいママさん志望
何回も作っています。娘も大好きです！

何回も作って下さっているなんて＼(^o^)／ レポ嬉しいです

2015年12月28日
写真
イケメンまっさん
ゴボウの食感も良く濃厚で美味しく作れました♪( ´▽｀)

今日、私もたまたま豆乳パスタを食べました☆笑 レポ感謝です♪

2015年9月3日
写真
あお_大学生
ゴボウが1本余ったのでツナで作りました

ツナも良いですね～♪ レポありがとうございます(^-^)/

2015年7月3日
初れぽ
写真
✨なぎ✨
きくらげとキャベツに変更したバージョンで作りました♪

キクラゲ大好きです☆おいしそう～　レポありがとうございます♪

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( )
Natustyle
♪豚肉とゴボウの豆乳みそパスタ♪
by Natustyle