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夏向け！パスタで冷麵

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Description

ランチは麺類って人も多いと思いますが、パスタで冷麵したらツルツルあっさり美味しいですよ！

材料 （二人分）

豚もも薄切り肉
120ｇ
パスタ
200ｇ
胡瓜
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
6個
貝割れ大根
1/3パック
青じそドレッシング
大さじ3
胡麻ドレッシング
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを茹でる。

  2. 2

    写真

    パスタを茹でている間に玉ねぎ、胡瓜を薄くスライス（胡瓜はピーラーで剥いてます）し水にさらします。

  3. 3

    写真

    ミニトマトは1/4にカット、貝割れ大根は根をカット。

  4. 4

    写真

    パスタは表示時間とおり茹でたら、水洗い（素麺、うどんと同じ要領で）。

  5. 5

    写真

    豚もも薄切り肉をパスタ茹でた湯でさっと茹で（お湯の再利用）、冷水で冷やす。

  6. 6

    胡麻ドレッシングと青じそドレッシングを1：1で混ぜ、盛りつけた麺、具材にかけて完成！

コツ・ポイント

全ての材料は良く水切り。
豚もも薄切り肉はしゃぶしゃぶ用とか高級肉使ったらそりゃ美味しいですよ♡でも安物肉でも大丈夫(^O^)
ドレッシングは好みで量の増減して下さい。
パスタはツルツル系（例：バリラ）であまり細くないのがお薦めです。

このレシピの生い立ち

実はダンナさんレシピ(;^_^A
娘と家ランチの時に作ってくれたのが最初→その後定番化♡
レシピID : 3204601 公開日 : 15/05/29 更新日 : 19/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月24日
写真
〜tinr～
さっぱりいただきました♡ 子どもにも大人気♡

お子様にも好評いただいて超うれしいです〜(*´ω｀*)♡

2015年6月4日
初れぽ
写真
クック61RXA7☆
カイワレ乗せるの忘れました…サッパリでこの時期ぴったり、美味し！

初レポいただき超ウレシイです！(^O^)ありがとうございます

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ふふふ７８
夏向け！パスタで冷麵
by ふふふ７８