ホクホクかぼちゃの煮つけの画像

Description

美味しくできますよ!レンチンで、軽く温めると煮くずれしません!

材料 (3人)

1/2個
200cc
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
三温糖
大さじ2
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋を火にかける

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り
    お皿に円にして並べて、お醤油をひとかけしてレンチン3分する

  3. 3

    沸騰したお湯のなかにかぼちゃを入れてしっなりするまで煮込む。

  4. 4

    写真

    隠し味にほんだしを入れて、しょうゆ、料理酒、みりん、三温糖を入れ落し蓋をして弱火でコトコト煮る。

  5. 5

    時折汁をまんべんなくかけてあげながら柔らかくなるように煮る

  6. 6

    味がしみたら完成!

コツ・ポイント

本だしを入れるとイイ味に引き立ててくれます!!

このレシピの生い立ち

母の作るかぼちゃの煮物が好きで作ってみました。
レシピID : 3205303 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/05/29

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