【農山漁村の宝】5色生春巻き
作り方
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1
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皿の上に広げたライスペーパーの上に、春雨・カニかま・レタス・にんじん・サラダほうれん草の葉と茎をのせる
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2
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手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折りしっかり巻き込みながら包む。一口大に切って、できあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本レシピは、「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された(株)ハートランドにおいて、障がい者の方が生産したほうれん草を活用したものです。http://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/discover.html
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