サクっと簡単!!半熟卵フライ

Name: サクっと簡単!!半熟卵フライ
Yield: 2個分
Ingredients: 生卵 2個; パン粉(衣用) 適量

Description

絶品！！とろ～り卵がたまらない美味しさ。
ちょっとしたポイントで簡単にできます☆

料理研究家ゆかり

材料（2個分）

生卵

2個

パン粉(衣用)

適量

作り方

1

卵は常温に戻しておきましょう。
2

オーブンシートにパン粉をしき、その上に卵をそっと割る。
3

卵の上にパン粉をつけて、オーブンシートごと油の中に入れる。
（※中温160℃～170度目安）
4

1分ほど揚げたら、オーブンシートを外し、裏返して1分前後くらい揚げる。
5

衣がカリっとキツネ色になれば完成！
（※トータル時間、2分半程度が目安）

コツ・ポイント

○オーブンシートごと揚げることで、卵が崩れる心配が軽減されます。
○2分半くらいが、ちょうどよい半熟加減になります。
○ソースなどをつけて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

生卵を油揚げるのは難しく感じたので、簡単に失敗も少なくできるやり方を考えて出来ました。

レシピID : 3206318 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/07/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2020年10月30日

ソネチコ

外はさっくり、中から黄身がトロ〜ンと美味しかったです!オーブンシート使用で作りやすかったです

#変わり種フライ #作りやすい

2020年9月8日

ぐにゅまる

今日の私弁＆お兄弁＆朝ごはんに♪なんじゃらほいほいさんとコラボでバッチリな仕上がり‼️子供達も大好き安くて旨くて言う事無し‼️

#お弁当にもぴったり #朝ごはんにも

2020年8月13日

ぐにゅまる

小皿で軽く500ワット30秒チンしてから衣付けしたらきれいな形で出来ました♬ 子供達も旨い旨いと大喜び〜朝私も丼にして食べたよ♡

#お弁当にもぴったり #ソースが合う #子供はポン酢で食べてた

2016年4月22日

htm720

二日目カレーの上にドォーン♪

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とても、おいしそうです！！参考にさせていただきます！！

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