冷製トマトソース

トマトを湯剥きします。皮を取ると舌触りがよくなりますが、除かなくても大丈夫です。

湯剥きしたトマトを角切りにします。1cm角くらい大きくて大丈夫です。

玉ねぎをみじん切りにします。空気にふれさせて辛みをとります。細かいと更に美味しいです。

冷蔵庫で冷やして召し上がってください。1時間以上おくと、とろっとしきて更に美味しいです。

レタスにかけてサラダにしました。さっぱりおいしく食べられます！

食パンにのせ、マヨネーズをかけてトーストしても美味しかったです！