レンジで簡単♪万能！ラタトゥイユ

Name: レンジで簡単♪万能！ラタトゥイユ
Yield: ３～４人分：作りやすい分量
Ingredients: トマト １個; 玉葱 １個; 茄子 １本; きのこ類 ５０ｇ; ツナ缶(オイル漬け) １缶; ●ケチャップ 大さじ４; ●ハーブソルト 大さじ１; ●オリーブオイル 大さじ１; ●おろしにんにく 小さじ１

Description

材料をレンジで加熱するだけ！
オムレツ、パン、パスタに♡♡
ツナ缶を使用するので『冷製ソース』としても活用出来ます♡♡

梅ミッキー

材料（３～４人分：作りやすい分量）

１個

１個

１本

５０ｇ

１缶

●ケチャップ

大さじ４

●ハーブソルト

大さじ１

●オリーブオイル

大さじ１

●おろしにんにく

小さじ１

作り方

1

茄子は小口に切って水に漬けてアクを抜く。
玉葱、きのこは小口に切り、トマトは４等分にカットする。
2

ボールに①、ツナ、●を入れる。
3

②にふんんわりとラップをかける。６００Ｗのレンジで１０分加熱する。
4

レンジから取出して軽く混ぜる。
再度、ふんわりとラップをかけて６００Ｗのレンジで５分加熱する。完成！！

コツ・ポイント

・ツナ缶はオイル漬けの方がコクが出て美味しいです♪水煮缶で作る場合は、オリーブオイルを大さじ２に増やしても良いでしょう♪
・写真のきのこは、ブラウンマッシュルームを使用しています。

このレシピの生い立ち

美味しいラタトゥイユを手間なしでレンジで作ろうと思いました♪夏場でも美味しく冷製で食べられるよう、チキンでは無くシーチキンにアレンジして作りました！！

レシピID : 3207166 公開日 : 15/05/30 更新日 : 16/08/31

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。