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Description

ホワイトソースはいりません!わさびの爽やかな風味が後をひく、和風グラタンです。

材料 (2人分)

【ソース】
400g
練りわさび
小さじ1〜2
めんつゆ(6倍濃縮)
大さじ1/2
50cc
ピサ用チーズ
40g
【具材(今回の場合)】
1個
1本
1/2個
ソースとして使う長芋の1/2本分
【トッピング】
ピサ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    長芋を半分摩り下ろし残り半分は角切りにする。かぶは一口大、長ネギはぶつ切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅位に切る。

  2. 2

    摩り下ろした長芋に、めんつゆ、わさび、牛乳、ピサ用チーズを混ぜ合わせ、ソースを作る。

  3. 3

    具材をグラタン皿に盛り、レンジ(600w)で2分程加熱して柔らかくする。

  4. 4

    ③のグラタン皿に、②の長芋ソースをかけ、トッピング用のピサ用チーズをちらし、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

わさびの風味がしっかり欲しいときは、小さじ2入れるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

長芋グラタンにわさびを合わせたら美味しかったので♪
レシピID : 3207330 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

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