卵いらずの包み焼きハンバーグ

卵いらずの包み焼きハンバーグ

Description

簡単でなかなか見栄え良く出来ます(*^^*)!

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
玉ねぎ
大1玉
少々
胡椒
少々
少々
少々
冷凍野菜
付け合わせ分
☆ケチャップ
大さじ3杯
大さじ1杯

作り方

1

玉ねぎを少し粗めに微塵切りする。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを入れる。

3

にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れ、少ししたら軽く塩胡椒し、中火から弱火の間でゆっくりとアメ色になるまで炒める。

4

ボールにひき肉を入れ、3も加える。そのあと再度塩胡椒を加え、ナツメグ、コンソメも加えて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

5

4を全てラップで包み、冷蔵庫で30分位置く。

6

5を4つに分け、俵型にする。

7

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、6を中火から強火で両面、焼き目が付くくらい焼く。

8

ハンバーグを取り出し、☆の材料を全てフライパンに入れ、軽く火が通るまで熱する。合わせて冷凍野菜は電子レンジで温めておく。

9

アルミホイルに野菜、ハンバーグを入れ、ソースをかけて餃子の形に包む。(上が端になる様に)

10

180℃のオーブンで10分間焼く。

11

出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

玉ねぎをよーーく炒めることがポイントです!

このレシピの生い立ち

家に卵がなかったので、崩れにくい包み焼きハンバーグなら出来るかと(*^^*)
レシピID : 3207407 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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