☆簡単☆ベーコンと枝豆とチーズのスコーン
PATTIE◎
作り方
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1
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バターを細かく刻み、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
枝豆を茹で、さやから取り出す。
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2
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ベーコンを1㎝幅に切って炒め、
キッチンペーパーでベーコンについた油を拭き取る。
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3
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チーズは1㎝角に切る。
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4
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ボウルに◎を入れホイッパーで混ぜる。
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5
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バターを入れ、指で潰しながら粉と擦り合わせる。
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6
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牛乳を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、
ベーコン、枝豆、チーズを加えて軽く混ぜる。
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7
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生地を手でひとまとめにして、打ち粉(分量外)をした台にのせる。
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8
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生地を2㎝の厚さに伸ばし、スケッパー(または包丁)で6等分に切る。
艶を出す為に表面にお好みで牛乳(分量外)を薄く塗る。
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9
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200度に予熱しておいたオーブンで約15分焼いて完成です。
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10
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是非焼き立てを食べて下さい♪
中はふわふわ～♪♪
冷めたスコーンはトースターで温めると美味しく食べれます◎
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コツ・ポイント
⑤の工程で、バターが溶け出さないよう、素早く粉と擦り合わせて下さい。
⑧の工程で、切った断面は触らないようにして下さい。
⑧の工程で、切った断面は触らないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
ベーコン＋枝豆＋チーズの
大好きな組み合わせで、
お食事系のスコーンを作ってみました♪
大好きな組み合わせで、
お食事系のスコーンを作ってみました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
PATTIE◎
