ココナッツのビスコッティの画像

Description

ココナッツがたっぷり入った甘さ控えめのビスコッティです。バニラアイスとの相性抜群です♡

材料

250g
グラニュー糖
200g
2個
1個分

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう

  2. 2

    卵以外の材料をボウルに入れて軽く混ぜる

  3. 3

    卵、卵黄を加えてひとまとめにする。

  4. 4

    高さ1㎝、横幅9㎝くらいのシート状に伸ばして160℃のオーブンで30分焼く

  5. 5

    粗熱が取れたら1㎝の厚さでスライスして、スライスした面を上にして再度オーブンで焼く。170℃20〜30分くらいが目安。

コツ・ポイント

最初に焼くときの生地の幅により大きさを調節できるので一口サイズがよければ幅を3㎝くらいにするのがおすすめです。
もちろんココナッツ以外の具材も合いますしいろいろ応用が出来るので好みの具材で挑戦してみてください。

このレシピの生い立ち

ソラトニワ原宿 NO+CHIN presents GOLDENSTEP ゆるふわおやつタイムの5月のレシピです。
夏直前ということでココナッツを使ったお菓子を紹介しました。混ぜるだけの簡単スイーツなのでぜひ挑戦してみてください!
レシピID : 3207548 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Mamissima
ココナッツとオレンジピールで!広がりすぎたので半分の長さで!