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小麦粉と卵、水で生地を作る。だし、塩も加え、時間があれば寝かせる。
長芋をすりおろし、1の生地に加える。
キャベツはあらみじん切り。2に加える。
ホットプレートに油をひき、焼きそばを炒める。焼きそばは、切っておくと扱いやすい。軽く塩コショウする。
上から生地を流す。豚肉を上にのせ、2分くらい焼き、返して5分くらい焼く。
さらに盛り、ソース、青海苔、鰹節をトッピング。
ありがとう!これだけで肉も野菜も炭水化物もばっちりですよ~。
ありがとうございます。リピしてもらえるなんて、感激です。
お好みに合ってよかったですぅ!私もふわふわが好きなんですよ
私も山芋の軽い食感が好きなんですよ。作ってくれてありがとう