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さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物

さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物の画像

Description

グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。

材料 （4人分）

きゅうり
1本
大根
7cm位
セロリ
1本
わかめ(乾燥)
10g
☆酢
大さじ4
☆レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆薄口しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    グレープフルーツの皮をむいて、一口大にする。

  2. 2

    写真

    全ての野菜を薄切りにし、塩をする。

  3. 3

    写真

    わかめは水で戻し、熱湯を通したら冷水にとり、水けをきっておく。

  4. 4

    写真

    ボールに☆の調味料を混ぜ、砂糖が溶けたら野菜の水気を絞って混ぜる。

  5. 5

    写真

    最後にグレープフルーツを加え、つぶれないようにさっくり混ぜて出来上がりです！

コツ・ポイント

レモン汁を入れることで、フルーティーなさわやかさがプラスされます。
甘さはかなり控え目なので、好みで砂糖をプラスしてください。
オリーブオイルをかけると、コクが出てピクルスみたいな感じになります。

このレシピの生い立ち

酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。
レシピID : 3208271 公開日 : 15/05/31 更新日 : 15/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月14日
写真
Seasonsととろ
グレフルはサラダではよく食べてるけど酢の物も合うのね♪ご馳走さま

大きなグレフルで美味しそう☆素敵なつくれぽに感謝(^^♪

2015年6月11日
初れぽ
写真
ピーナッツ子♪
グレープフルーツの香りが広がってとっても美味しかったです！

初れぽ、ありがとうございます！器も爽やかで美味しそう(^^♪

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( )
ノジュアッカ
さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物
by ノジュアッカ