さっぱりおいしい♡簡単梅ジャム

瓶を煮沸消毒して、乾かしておく。

梅を洗って鍋に入れ、梅が隠れるぐらいの水を入れて、沸騰直前まで煮る。

沸騰直前になったら、加熱を止めて、お湯を捨てる。これを2回繰り返す。

種を取った梅と砂糖を鍋に入れて、中火で煮る。

ドロドロなってきたら弱火にして、途中焦げないようにかき混ぜながら煮る。

お好みの硬さになったら、加熱を止めて、煮沸消毒した瓶に詰める。