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トマト一個を湯剥きする
唐辛子はフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒る
1と2の素材をミキサーにかけジュースにする。塩コショウで味を調える
茹で上げたパスタを水でしめ、3のソースと和える
角切りしたトマトとモッツァラチーズと皿に盛り付ける。お好みでバジルもそえれば彩りもGOOD!