トマトとモッツァレラ焼唐辛子冷製生パスタ

トマトとモッツァレラ焼唐辛子冷製生パスタの画像

Description

パスタ専門店スピガ特製、さっぱり&ピリ辛の冷製パスタ!オイルを使わないので暑い日のランチにもピッタリ!

材料 (1)

2個
唐辛子
1/2本
塩コショウ
適宜
冷製用パスタ
1人前

作り方

  1. 1

    写真

    トマト一個を湯剥きする

  2. 2

    唐辛子はフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒る

  3. 3

    1と2の素材をミキサーにかけジュースにする。塩コショウで味を調える

  4. 4

    茹で上げたパスタを水でしめ、3のソースと和える

  5. 5

    角切りしたトマトとモッツァラチーズと皿に盛り付ける。お好みでバジルもそえれば彩りもGOOD!

コツ・ポイント

唐辛子は炒ることで香りがアップします
辛みの調整は唐辛子の本数で!

このレシピの生い立ち

暑くて食欲のない日にも食べられる、美味しい冷製パスタです。https://nama-pasta.com/shop/
レシピID : 3212001 公開日 : 15/06/02 更新日 : 21/09/01

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