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チーズ好きに捧ぐアスパラとチーズのスープ

チーズ好きに捧ぐアスパラとチーズのスープの画像

Description

チーズたっぷりの濃厚ミルクスープとアスパラの滋味あふれるうまみが相まって、心まで満たされるおいしさ。スープパスタでも◎

材料 （４人分）

アスパラ
１束
シメジ
１／２パック
ソーセージ
８本
牛乳
５００ｃｃ
コンソメキューブ
１個
バターORマーガリン
１０ｇ
粉チーズ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは斜め細切り、シメジは子房に分ける。ソーセージは食べやすく切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに水４００ｃｃを入れて強火にかけ、沸騰したら１とコンソメキューブを加えて火が通るまで煮る。

  3. 3

    写真

    牛乳を加えて沸騰する前に弱火にしてバターと粉チーズを加えて混ぜ、塩で調味する。

  4. 4

    写真

    器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒を振ってください。

  5. 5

    写真

    2016/06/14,「アスパラスープ」人気検索でトップ10入りさせていただけました。皆様ありがとうございます(^O^)

  6. 6

    2016/08/12、「アスパラスープ」の人気検索で１位になることができました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

家族全員大好きなスープでお代りの嵐なので、少し多めの分量になっています。子供たちは器に取り分けたスープにも粉チーズを振って増量することも(笑)
ソーセージの代わりにベーコンでもおいしいです。パスタを入れてスープパスタにするのもお勧めです。

このレシピの生い立ち

娘の大好きなお友達が遊びに来てくれることになり、その子がチーズ好きなのでチーズを使った目先の変わったメニューを…と考えました。チーズとミルク風味で野菜嫌いもたっぷり食べてくれるので、我が家の定番になりました。野菜嫌いのお子様にお勧めです。
レシピID : 3214195 公開日 : 15/06/03 更新日 : 16/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月16日
写真
70もり
美味しくできました(^o^)ありがとうございます！

美味しそうー（≧∇≦）素敵なつくれぽありがとうございます！

2016年5月27日
写真
5apporo
具だくさんのスープパスタに。豆乳使用でもコクがあり、美味でした！

まるでレストランのような美しい仕上がり♡嬉しいつくれぽ感謝！

2015年6月4日
初れぽ
写真
まいちいママ
チーズ大好き娘が大喜びでオカワリします♪。うちの定番にしますね。

娘さんに喜んでもらえて定番にしてもらえて嬉しい♡レポありがと

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