豆もやし入り!豚肉の青椒肉絲

豆もやし入り!豚肉の青椒肉絲

Description

豆もやしでボリュームアップ!お腹にたまる一品ですよ~、ご飯がすすみます

材料

豚肉ロース塊
300g
☆酒
小さじ2
☆醤油
小さじ2
大さじ1
筍(水煮)
1パック
豆もやし
1袋
ピーマン
5個
★醤油
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ2
適量

作り方

1

豚ロース肉は千切りに、☆をよく揉み込んでおく。もやしのひげ根は取っておく。ピーマンは千切りにする

2

フライパンにサラダオイルを入れ、お肉を炒める。大半火が通ってきたら、筍、ピーマン、豆もやしを入れて、よく炒める

3

野菜に火が通ってきたら、★の調味料を入れ、強火で炒め合わせる。仕上げにごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をまぶしておくと、自然ととろみがつきます

このレシピの生い立ち

ボリュームたっぷりの青椒肉絲をつくりたくて
レシピID : 3214489 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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