サバ缶とトマトの簡単パスタ！

ニンニクは潰して芽の部分を取り除いてからスライスしておく。
トマトは一口大の角切りにしておく。
大葉は千切りにしておく。

パスタを茹で始める。規定時間より1分短くタイマーをセット。
茹でてる間にソースを作る。

鷹の爪は種を抜いて適当にちぎってフライパンに投入。ニンニクも入れる。そこにオリーブオイルを入れ火をつける。

サバ缶がほぐれたら、お玉一杯程度の茹で汁を加えてオイルを乳化させる。乳化したらトマトを入れて軽く合えながら加熱。

茹で汁の塩分、サバ缶の塩分を考えてめんつゆで味付け。
茹で上がったパスタを投入！
ザッと合えて、皿に盛る。

パスタにたっぷりの大葉の千切りと刻み海苔をのせ、ブラックペッパーをふって完成！！