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簡単シュウマイ☆お星さま七夕バージョン☆

簡単シュウマイ☆お星さま七夕バージョン☆の画像

Description

☆2015*7*7 Yahoo!掲載☆
焼売を星形にして七夕バージョン☆
お誕生日や、クリスマスにも？！
成形のコツも！

材料 （25個程度）

シュウマイの皮
２５枚
豚ひき肉
３００g
たまねぎ
１／２こ
片栗粉
大さじ３
●生姜すりおろし（チューブ可）
１片分
●塩コショウ
適量
●鶏がらスープの素
大さじ１／２
●砂糖
小さじ１／２
●ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉を全体にまぶす

  2. 2

    写真

    ボールに豚挽き肉と●を入れ、粘りがでるまでよく捏ねる
    塩コショウはちょっと多いかな~程度が良いです

  3. 3

    ２のボールに１を入れ混ぜ合わせる

    タネ完成

  4. 4

    写真

    シュウマイの皮に軽く押し付けるようにタネを乗せる

  5. 5

    写真

    まな板などにひっくり返して置き星形を作っていく

  6. 6

    写真

    初めにてっぺんと両サイドのツノを作る

  7. 7

    写真

    後から下の２このツノを作る

  8. 8

    写真

    くぼみ５ヶ所に指を入れて滑らせるようにまな板から離して裏返す

  9. 9

    写真

    形を整える

    型抜きした人参
    グリーンピースなど飾ってもOK

  10. 10

    フライパンよりひと回り大きく切ったクッキングシートをフライパンに置き
    シートの下に１㎝程度のお湯をはる

  11. 11

    写真

    シュウマイをそっと乗せ、蓋をして強火
    沸いたら中火にして８分蒸せば完成☆

  12. 12

    写真

    シートの代わりにキャベツや白菜を使ってもいいです。
    野菜からも水分が出るのでお湯は少な目

コツ・ポイント

皮を破らないように指の腹で形を作って下さい
５本指を使ってひっくり返すと形が崩れにくいです
濃い味がお好みの場合はタネにしょう油大さじ１を足してください
蒸す時に蓋の内側に布巾やキッチンペーパーを挟んでおくと蒸気でべたつくことがないです

このレシピの生い立ち

七夕のメニューとして子供が喜びそうなものを考えました
☆にしなくても普通の焼売としても使えます

「KumiDELI」blogで他にも紹介してます
http://s.ameblo.jp/kumideli
レシピID : 3218346 公開日 : 15/06/14 更新日 : 16/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年7月15日
写真
クックX07D0M☆
星型は少し歪になっちゃいましたが美味しく出来ました。

カラフルでかわいいお星様☆食べるのが楽しくなりますね(^^)

2015年7月8日
写真
あーたくん
形参考にしました♡星型歪ですが七夕ディナーによかったです★≡＝—

ありがとぅ！星形になってます～☆コーンで色もバッチリ☆☆

2015年7月8日
写真
しらたままる
星形が難しい～(゜ロ゜)でも楽しく七夕パーティーが出来ました♪

見える見える！！☆になってます～！楽しんでもらえて嬉しいです

2015年7月8日
写真
Kaorigk
不器用な私には星形に出来なかった(泣)でも美味しく出来ました♪

蒸してる間に広がっちゃいますね(汗)れぽしてもらえて嬉しい☆

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KumiDELI
簡単シュウマイ☆お星さま七夕バージョン☆
by KumiDELI