鶏ササミときゅうりのピリ辛胡麻酢サラダ

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Description

夏にぴったり!酸っぱ、辛、甘!食欲のない時にも抱えて食べれそうな常備菜ですよ。4〜5日保存できるのでぜひ♪

材料 (4〜6人分)

蒸し鶏ササミ
3本
*胡麻油
大1.5
*砂糖
大1.5
*醤油
大1.5
*酢
大3
*ラー油
少々
適量
すし酢
適量

作り方

  1. 1

    蒸し鶏ササミは食べやすい大きさにさいておく。きゅうりは縦半分に切って薄切りにして塩をふりかける。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしたら、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    *をボウルに入れてよく混ぜる。そこに①②を入れて和える。最後に炒りごまを混ぜて、そのままタッパーに入れて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    30分くらいして全体に味が馴染んだところで味見をして、物足りなければすし酢を少し入れて味を調節する。

コツ・ポイント

蒸しササミは胸肉でも。味がや辛さはお好みで調節してくださいね。最後にお酢、砂糖、塩の入ってるすし酢で味を調節すると味がしまります。

このレシピの生い立ち

母が子供のころからよく作ってくれたサラダを自己流に辛さのアレンジを加えてみました。
レシピID : 3219907 公開日 : 15/06/06 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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☆たな☆
簡単で美味しかったです♪旦那がパクパク食べてくれました☆

お箸が進んでよかったぁ♪ありがとうございます♡

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♡mamfa♡
本当に抱えて食べたくなるくらい美味しかったです(*´艸`)

ありがとう♡私も味見だけでかなり食べてしまいます(笑)

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こまちママ☆
美味しくてペロリでした!(^^)リピします♪

ありがとうございます♡簡単おいしいのがいいですよね♪

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Paarukoo
辛いのが好きなので唐辛子いれました!美味しかったです♪

ありがとう♡唐辛子もいいですね!私もやってみよう!