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マクロビ豆乳マヨネーズ

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Description

我が家の定番！
動物性、砂糖フリーなのにコクがあるヘルシーなマクロビマヨネーズです。

材料

無調整豆乳
150cc
天然塩
小匙1〜好みで
oil類（亜麻仁、荏胡麻、マカデミア、オリーブ、菜種油など家にあるものを好みでミックスしたもの）
200cc
寿司酢（レシピID：3220593
大匙3

作り方

  1. 1

    豆乳と塩をブレンダーで30〜40秒（泡立つ）位良く混ぜる。

  2. 2

    1にoil類を4回に分けて入れ、各20〜30秒程ブレンダーで混ぜる。

  3. 3

    2にとろみが出てきたら寿司酢を加えて更に良く混ぜる。

  4. 4

    蓋をして冷蔵庫で1週間程保存出来ます。

コツ・ポイント

レシピID：3220593 でお砂糖なしの寿司酢が作れます。
寿司酢の用意がない時は、酢:みりん＝1:2でも出来ます。
各工程で空気を入れる様に良く混ぜると失敗しません。

このレシピの生い立ち

お砂糖や卵を使わなくてもヘルシーで美味しいマヨネーズを食べたくて作りました。
レシピID : 3220538 公開日 : 15/06/06 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2016年8月21日
写真
miesya
感動のレシピ感謝！アボカド油、荏胡麻油、自家製梅酢で作りました

つくれぽして頂き嬉しいです。ありがとうございました(^^)

2015年7月5日
写真
CARPfan
余ってた豆乳で美味しく出来ました！ありがとうございますー

素敵なレポありがとうございます(^^)

2015年7月5日
写真
CARPfan
美味しく出来ました！

素敵なレポありがとうございます(^^)

2015年7月5日
写真
ゆ～～ゆ
簡単美味しくできましたーー！！

とっても美味しいそう♡素敵なレポありがとうございます(^^)

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SDCHS
マクロビ豆乳マヨネーズ
by SDCHS