サバじゃが

サバじゃが

Description

鯖缶と、常備菜で簡単にできます。
うちでは、直径15㎝くらいのアヒージョ鍋をつかってますが、小さめのフライパンでもOK!

材料 (2人分)

鯖水煮缶詰
1缶(180gくらい)
じゃがいも
大2個
ネギ
2本くらい
しょうゆ
少々

作り方

1

じゃがいもは茹でるか、電子レンジで加熱をし、柔らかくしてからフォークで荒くつぶしておく。
ねぎは、小口切りにする。

2

小さめのフライパンに、潰したじゃがいもを入れてならす。

3

缶詰のさばを荒くくだき、缶汁とともに2の上にかける。
※鯖はあまりくだきすぎない。

4

中火にかけて、煮汁がぐつぐつしてきたら火を止める。

5

ネギを乗せ、醤油をまわしかける。お好みで、七味をかける。

コツ・ポイント

缶詰の汁を使うので、油を敷いたりも不要です。
じゃがいもが缶詰の汁を吸って、美味しくなりますょ★

このレシピの生い立ち

鯖好きの相方さんが何処かからレシピを拾ってきたらしく、ぜひ食べたいとせがまれて、作ってみました。
その時のレシピの覚え書きです。
レシピID : 3221462 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/08

First tsukurepo mark
写真

ネギのせわすれたけど美味しかったです。

堕天使M

ありがとうございます!