おうちで簡単つけ麺☆.。.:*・°☆.。
かりん＊＊＊
作り方
-
-
1
-
ネギを２～３ｍｍ幅の斜め切りにします。豚ばら肉は２～３ｃｍ幅に切ります。
-
-
-
2
-
鍋にサラダ油（分量外）を入れ、ネギと豚ばら肉を炒めます。
肉の色が変わったら、水を入れて沸騰させます。
-
-
-
3
-
水が沸騰したらアクを取って、めんつゆを加えます。
-
-
-
4
-
再沸騰したら、酢・ごま油・ラー油・七味を加えてつけ汁の出来あがり～
-
-
-
5
-
麺を茹でて、温かいままの中華麺or冷水で冷やした中華麺を、あつあつのつけ汁につけてお召し上がりください！
-
-
-
6
-
うどんにも合うということで私も試してみたら、うどんでも合う合う♪中華麺におとらずおいしいです。
-
-
-
7
-
4/4 そうめんでもおいしく頂けました！
-
コツ・ポイント
麺だけ買うと高くつくとき、スープ付きの麺を購入！冷やし中華のスープ→春雨サラダや南蛮漬けの調味料代わりにしたり、ラーメンスープ→普通のスープにしたり、炊き込みご飯の調味料にしています。辛いのが苦手な方は、ラー油・七味を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものを、手軽＆自分好みにピリ辛にアレンジしました。
かりん＊＊＊
