手作り♡焼き鳥やさんの画像

Description

旦那さまビールのおつまみに大絶賛♡
出来立てがとってもおいしい焼き鳥をおうちで作れちゃいました⊂((・x・))⊃

材料 (だいたい2人分)

皮つきの1枚
1本もいらない位
適量
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
50cc~100ccお好み
☆ほんだし(あれば)
小さじ1
竹串
必要な分

作り方

  1. 1

    ネギを一口大に切る。
    鶏モモ肉から皮をはがして、それぞれ一口大に切る。
    ※鶏モモ肉は小さめの方が焼くときに焼きやすい

  2. 2

    写真

    写真のように竹串にさす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしいて、両面に焦げ目がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    写真

    中まで火が通るまでフライパンに蓋をして放置。
    火は止めてOK。
    お皿にもって塩をふりかけて完成です♡

  5. 5

    味付けをタレにする場合は、4のときに☆の材料を全て混ぜたものを少しずつ入れて絡めるようにして焼いてから放置します。

コツ・ポイント

塩は多めにふらないと塩気があまりしない気がします。
タレの場合の水分量は、少ないほうが味は濃くなりますが100ccがちょうどいいと思います。いつも照り焼きなどの甘タレはこの作り方です。
片栗粉でタレにとろみをつけてもおいしいかも☆

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたいけど買うと1本150円とかするので、作ってみました♡
レシピID : 3222310 公開日 : 15/06/07 更新日 : 15/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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♡Lis♡
お弁当に入れました♡おいしかったです~(o´˘`o)

かわいー(´∇`)♡ミニ焼き鳥!!私もやろ♡レポありがとです

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クックRX2O05☆
凄く美味しかったです✨

よかったです(>_<)♡おいしそう!レポありがとうございます

初れぽ
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隣の奥さん(≧∇≦)
ネギの汁もあって、美味しいです。(⌒▽⌒)

レポありがとうございます☆これからの時期、焼き鳥最高ですね!