一度冷やして！簡単☆美味しい豚丼
agehachi
作り方
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1
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肉はそのままでもOKですが、一口サイズ大に切ってもOK。玉ねぎは縦に切ってから繊維と平行に1センチぐらいの幅で切る。
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2
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鍋に★を全て入れて煮立ったら、肉を入れる。肉を入れたらすぐ、肉が固まらない様に、菜箸で肉をかき混ぜるようにしてばらす。
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3
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鍋の肉がバラけたら、玉ねぎも入れて弱火で10分～15分煮込み、玉ねぎが透明になったら火を止める。
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4
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後は4～5時間後位に温めなおして食べるだけ。
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コツ・ポイント
鍋に肉を入れた時に、固まらないようにしましょう。
食べる予定の時間を逆算して、最低でも4時間以上前に作った方が美味しいです♪
食べる予定の時間を逆算して、最低でも4時間以上前に作った方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔買った料理の本に載っていた牛すじ丼のレシピをアレンジ。豚小間はよく安売りするので、大量購入していつでも冷凍ストックがあるので使い道に考えました。
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