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ご飯がすすむ！ナスのガーリック醤油炒め

ご飯がすすむ！ナスのガーリック醤油炒めの画像

Description

夏が来たぁー！ナスとにんにくパワーで、夏バテ防止☆彡

材料

ナス
1本
ベーコン
20g
しめじ
1パック
☆濃口しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆にんにく
3〜4片（お好み量で）
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印を合わせておく。にんにくは細かく切る。

  2. 2

    写真

    ベーコンは1センチ幅に、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    写真

    ナスは乱切りにし、水にさらしてアク抜き。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ温まったら、ナスを炒める。少ししんなりしてきたら、さらにベーコンとしめじを入れて炒め、1、を入れる。

  5. 5

    ナスに1、の調味料がよーく染み込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

ナスの切り方は、お好きな方法で〜我が家は、大きな乱切りナスが好評です！ちなみに、長男はナスが苦手ですが…皮を全てむいて食べさせてたら、気づかず⁈食べてます 笑（祖母に教えてもらったナス克服方法）

このレシピの生い立ち

ご飯がすすむナス料理を…と思いつきました〜ビールにも最高！
レシピID : 3222639 公開日 : 15/06/07 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年9月14日
写真
ミドルリン
なすは素揚げをしてみました。タレが染み込んで美味しかったです。

ナスを素揚げ♪♪さらに美味しそう♡作っていただきありがとう！

2017年6月26日
写真
はーちゃんひーちゃん
残ってたズッキーニもin～ ニンニクでこの季節にピッタリですね！

ズッキーニにベーコンに美味しそう！作っていただきありがとう♪

2016年9月4日
写真
こはみおのママ✩
ピーマン入りで✩ニンニクが効いてて美味しかったです♪

ピーマンも入って、栄養もバッチリ！作っていただきありがとう！

2015年8月28日
写真
☆みっこりん☆
にんにくなくてチューブにしちゃいましたがとてもおいしかったです！

チューブでもOKです！作っていただき、ありがとうございます♪

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まちゃみ♪ママ
ご飯がすすむ！ナスのガーリック醤油炒め
by まちゃみ♪ママ