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大きめの鍋に弱火で火をかけ、じっくりゆっくりにんにくに火を入れる。これを丁寧にやれば臭いは軽減できる!気がする。
粗みじんで切った(適当w)玉ねぎを入れ玉ねぎが透明感が出るまで炒める。
トマト缶、塩を入れる。缶の内側のトマト汁も、水でかぽかぽして入れちゃいましょう。もったいないから(^^;;
火を入れながらハンドブレンダーで攪拌する。もしくは、攪拌してから鍋に入れてもよし!
ローリエも入れて20〜30分にる。水分量が2/3位になったら出来上がり。しっかり冷ましてから冷蔵または冷凍しましょう