ハギトモ☆山梨発!!スタミナおにぎらず

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Description

私のふるさと山梨の美味しいものを盛り込んだ「スタミナおにぎらず」です!スタミナを付けて熱い夏を乗り切りましょう♪

材料 (おにぎらず2個分)

甲州ワインビーフ 細切れ
100g
山梨産 新玉ねぎ
中玉 半分
山梨産 武川米
茶碗2杯
山梨産 黒富士農場 放牧卵
2個
山梨産(父の畑) サニーレタス
2枚
しょうが
ひとかけ
A 山梨産甲州麦味噌
10g
A 三温糖
10g
A 醤油
小さじ1.5
A 酒
小さじ1.5
塩、胡椒
少々
サラダ油
少々
全型2枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。新玉ねぎは、半月切りにする。Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

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    サラダ油を温めて、しょうがを炒める。そこに甲州ワインビーフを入れ、少し炒めたら、新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    新玉ねぎが、しんなりしたら、Aの合わせ調味料を入れ、汁気がなくなったら火から下ろし、冷ます。

  4. 4

    写真

    放牧卵は、溶き解し、塩を少々入れる。好みの固さの炒り卵を作る。

  5. 5

    写真

    材料が揃ったら、海苔にご飯を乗せ、材料を乗せていく。

  6. 6

    写真

    ラップで包んで、少し押さえる。

  7. 7

    写真

    真ん中を切り、出来上がり~!!

コツ・ポイント

ご飯を含め、材料は少し冷ましから仕上げると、海苔がべとつかないですよ!

このレシピの生い立ち

「おにぎらず」が流行っていて、私も何か作りたいと思いました。ふるさと山梨の食材を使って、作ってみたら、美味しかったので、紹介しま~す!!
レシピID : 3224076 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

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