エリンギの牛肉ケチャップロール

エリンギは縦半分に切る。（大きめのエリンギであれば1本を6等分する）

牛肉を広げ軽く片栗粉を振りきったエリンギを巻いていく。（片栗粉がつなぎの役目になりはなれにくくなります）同様に残り5個も巻いていく。

フライパンに油を敷き、②を焼いていく。綴じ目を下にして焼き、だいたい火が通ったら○を入れて味付けしてからめてできあがり。