大根と人参のキンピラ(*^^*)の画像

Description

ごま油香り、ピリッと辛い大根と人参のキンピラ!
ご飯に酒のつまみ、お弁当のおかずに♪

材料

20㎝
10㎝
ごま油
大さじ2
※だしの素
小さじ2
※しょう油
40cc
※料理酒
20cc
※みりん
20cc
鷹の爪
2本

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参は皮をむき5㎝の長さに切り5㎜の厚さの棒状に切ります。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ中火強火で大根、人参を炒め、蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    大根が半透明になってきたら※を入れ炒めます。
    大根、人参に味がついたら鷹の爪を入れてできあがりです。

  4. 4

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    ふたごゆきさんが一味唐辛子の代わりにゴマで作って下さいました。
    ゴマも美味しそうです(*^^)v

  5. 5

    写真

    えのき茸入り大根と人参のきんぴらも良かったらどうぞ( ^-^)/
    レシピID3732254

コツ・ポイント

あまり長く炒めると野菜が柔らかくなり切れてしまうので注意してくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

半端になった大根と人参を使いたくて作りました(^_^)b
レシピID : 3224523 公開日 : 15/06/08 更新日 : 16/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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きらり流れ星
大根の葉も使用。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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ラコクック
丁度人参と大根があったので^ ^

お試しありがとうございます(^^)また、良かったらお願いね♡

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Dream♪
手軽でとっても美味しい♪いつも素敵レシピ感謝しています(*^^*

此方こそいつも美味しそうに作って頂きありがとうございます感謝

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dandp
おいしく頂きました。ごちそうさまです。お弁当にもイン!

おはょうございます♪美味レポありがとう♡お弁当にin嬉しい♡