素朴な味。セロリとキヌアのミートソース
Description
パスタソースなしで、素朴なミートソース。
材料
(二人分)
250g
一本分
10個
ウスターソース
適量
ケチャップ
適量
にんにく(みじん切り)
適量
砂糖
少々
ペスト
お好みで
お好みで
作り方
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、お水も足しません。
調味料は測ってないのですが、結構多めに入れました。煮込みながら、お好みで味の調節をしてね。
定番のスパゲッティ意外に、水切りした豆腐に乗せてもいけますよ。
調味料は測ってないのですが、結構多めに入れました。煮込みながら、お好みで味の調節をしてね。
定番のスパゲッティ意外に、水切りした豆腐に乗せてもいけますよ。
このレシピの生い立ち
いつもは、市販のパスタソースにお世話になるのですが、買い置きがなくて、母の素朴なミートソースの味をを思い出しながら作ってみました。隠し味の砂糖、いい仕事しています。