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ピリ辛沙茶醤の豚ロースしゃぶしゃぶ肉丼♪

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Description

玄米と白米のお焦げコラボ、ご飯がすすむピリ辛丼ぶり(o^O^o)おいしいですよ☺

材料 （3人分）

☆豚ロースしゃぶしゃぶ肉
300g～400g
☆カーブの葉
一束
◎蒸ししらす
約50g
◎沙茶醤
多めに
◎昆布ポン酢
適量
◎キムチ
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫に有った蒸ししらすと冷凍庫に保存して有ったカーブの葉です。
    カーブの葉は小刻みに切ります。

  2. 2

    写真

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉そのままフライパンに入れて、中火より弱火で、解しながら軽く炒める

  3. 3

    写真

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉解したら、しらすとカーブの葉を入れて中火で2～3分炒めます。

  4. 4

    写真

    調味料の沙茶醤を好みで(私はたっぷり入れます)いれてざっと炒めます。

  5. 5

    写真

    昆布ポン酢かけて、出来上がり

  6. 6

    写真

    丼ぶりごはんの上に入れて完成☺(好みでキムチ)

コツ・ポイント

丼ぶりのご飯は、白米3：1玄米の割合でお焦げ炊きにする。(白米だけでもOKです)


沙茶醤のピリ辛が効いて、凄くおいしいけど、好みでキムチをプラスするとピリ辛がアップしてやみつきになる。

このレシピの生い立ち

食べ盛りの子供には基本は肉好きである為、子どもが塾に行く前に、時間がなく急ぎのため、お買い得でたくさん買い置きした、豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冷蔵庫に有った食材で思い付きで作りました。
レシピID : 3225474 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/10

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☆HONKIN☆
ピリ辛沙茶醤の豚ロースしゃぶしゃぶ肉丼♪
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